Danke!

Die Auguste hat zum 1.4.2024 ihren Betrieb eingestellt.

Wir danken allen Gästen und Mitarbeitern für über 17 Jahre Treue und Unterstützung. Da wir oft nach den Gründen für die Schließung gefragt wurden, ein kurzes Statement dazu:

Alle unsere Gäste haben verstanden, warum ein komplett nachhaltiges Firmenbetriebssystem seinen Preis haben muss. Selten sind wir auf Unverständnis gestoßen, denn wer sich selbst BIO und nachhaltig ernährt, weiß, was das kostet. Unseren Gewinn haben wir trotzdem sehr knapp, zu knapp, kalkuliert, da bei einer normalen Kalkulation auch der nachhaltigst denkende Mensch zu selten hätte Gast sein können. Trotzdem hätte es auch langfristig funktionieren können, da wir keine hohen eigenen Ansprüche an den Erlös hatten.

Durch die Mehrwertsteuererhöhung am 1.1.2024 hatten wir dann den Effekt, das der bisher erzielte Gewinn zum „Leben“ komplett von der Erhöhung geschluckt worden wäre. Schon die Jahre davor hatten wir mit etwas 20-25% Umsatzrückkgang zu kämpfen. Schlicht weil alle anderen Lebenshaltungskosten so stark gestiegen sind, dass einige sich den Besuch nicht mehr leisten konnten. Jedoch hätte eine dauerhafte Etablierung der 7% Umsatzsteuer auf Speisen im Lokal den Betrieb stabilisieren können. Schade eigentlich.

Nebenbemerkung zur ewigen Erinnerung: Die Ampel/SPD (Scholz) hatte versprochen, dass die Mwst- Senkung „nie wieder“ zurückgenommen wird.

Besucht unseren Nachpächter: Vegöner-Süd in
der Augustenstr.37.
Schön war es mit euch!

Unsere Karte als PDF findet ihr hier: Karte Deutsch

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